いろいろ久しぶりの手作りパン

気づけば節分からの未更新。。。
チェックしてくださっていた方すみません。。。




美味しそうなパンの本を手に入れて、友達も遊びに来てくれる機会があったので、
パンを焼きました。

久しぶりな上に、初チャレンジのレシピで、しかも２種類。
いけにえになったお友達ごめんね。





ひとつは麦茶パン。
濃ーく煮出した麦茶でこねます。

オイルの入らないシンプルなパンなので付け合せと一緒に。
モロッコインゲンの胡麻味噌和えと、キャロットラペ。







もう一つはフォカッチャ。
オリーブオイルをたっぷり塗って、パプリカを埋め込み、塩と粉チーズを振って焼きます。

いつもはシンプルなパンの方が好きだけど、今回はフォカッチャが美味しかったです。
パプリカと塩とふんわり生地がいい組み合わせでした。


この本は、四季別にパンが載っていて、今回作ったのは夏のパン。
旬のものを使っているので、他にも作ってみたくなります。